這個暑假
我修了一堂課叫"溝通與農夫市場"
上課的時間對我來說真的是很矛盾...
每個禮拜五晚上和星期六整個早晨
這兩段時間正是大家玩樂休閒的大好時光
很多人都笑我 : D
但是對食品探究的一股熱忱卻讓我上的不亦樂呼 : ）
今天很special
老師請來一個專作起司的farmer給我們演講
看起來沒幾歲的他
臉上卻時而露出在陽光底下辛苦工作所形成的紋路
他說為了要製作好的起司
他的家人決定要自己養牛取奶
他說為了要有健康的牛
他們決定自己栽種有機的玉米和稻草餵食牛群
他說農夫市場真的是一個好地方能夠提供顧客一個低價和品質好的當地食品
這幾年他一直研發他的起司
他說沒有創新的想法
很快就會被農夫市場淘汰
這樣用心的farmer
下次如果有機會stop by波特蘭州立大學的星期六市集
別忘了check it out : )
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